Debatt > Ta hjälp av din kost
Du måste vara inloggad för att svara. Logga in eller skaffa inloggning.
04-10-2015 22:06:10 | ?drat 1 gång. Senast 04-10-2015 22:07:11 av Administrator.
Steg in i en butik på Wallingatan i Stockholm och köpte två hekto gurkmeja och ett hekto svartpeppar, malen. En annan kund ställde sin cykel vid butiksdörren och steg nedför den korta trappan och bad om två hekto gurkmeja och ett hekto svartpeppar, malen. Den nya kunden hade också läst David Servan-Schreibers bestseller Anticancer. Där nämns just gurkmeja för dess förmåga att motverka cancer. Det minskar lågintensiv inflammation, som är en grogrund för tumörer. Det framtvingar den annars inställda, programmerade celldöden (apoptosis) hos cancerceller och hindrar deras nybildning av blodkärl (angiogenes).

En tesked av den svårsmälta rena gurkmejan bör kombineras med en halv tesked malen svartpeppar (inte annan peppar). Då absorberas gurkmejan 2000 (två tusen) gånger bättre! Om det kombineras med en kopp grönt te, helst japanskt Gyokuro 1 (första skörden), anses teet dämpa viktiga mekanismer i cancertillväxt. Gyokuro som får dra 10 minuter från en temperatur på 80-90 grader innehåller 540 nyttiga polyfenoler. Ett kinesiskt grönt te som ska dra 2 minuter innehåller 9. Det anses ha en stark blockadverkan på cancerns receptorer för tillväxtfaktorn VEGF. Dessutom torde det hämma det angiogenesen och anses sänka blodsockerhalten.

Var sammanträffandet på Wallingatan slumpartat? Jag tror det var ett tecken på den kamplust som börjat sprida sig bland cancerpatienter världen över. Förutom gängse behandling vill man komplettera med vad man själv kan göra. Sinnelaget har stor betydelse. En grupp optimistiska cancerpatienter i USA visade sig ha fler NK-celler (eng. natural killer) i immunförsvaret än motsvarande grupp pessimistiska patienter.

Gurkmeja och grönt te ingår som bekant i det nya preparatet Pomi-t tillsammans med granatäpple och broccoli. Granatäpple och granatäppeljuice, helst oblandad och osockrad, har mängder av antioxidanter, anses motverka inflammation och dämpa utvecklingen av prostatacancer. Broccoli och andra kålsorter, inte minst brysselkål, grönkål och opastöriserad surkål, har enligt prof. Thomas kraftiga anticancermolekyler, som anses framkalla apoptosis. Dessa molekyler blockerar dessutom angiogenes och de ökar aktiviteten hos NK-celler.

Fortsättning följer!

Lars Conon
Norrtälje

04-10-2015 22:10:49
Ta hjälp av din kost – del 2

Enligt prof. Thomas åstadkommer broccoli hundratals positiva förändringar i de gener som är kända för att bekämpa cancer. Undvik att koka kål och broccoli eller ångkoka lätt och ät dem al dente. De ska tuggas ordentligt för att frigöra de nyttiga ämnena. Vitlök och annan lök är mycket verksamma medel mot cancer. Löken ska skäras smått. Låt den vila i cirka tio minuter och blanda den sedan med kallpressad olivolja, så tas den upp lättare. Löken anses blockera cancercellernas tillväxt, aktivera förbränningen och hämma de aggressiva cancercellernas försök att klara sin ämnesomsättning genom jäsning av socker.

När cancerceller övergår till ett aggressivt stadium börjar de jäsa blodsocker till mjölksyra, påpekat redan på 1920-talet av nobelpristagaren Otto Warburg i Tyskland. Först på senare år har hans hypotes börjat bli allt mer erkänd. Den tyske cancerforskaren Johannes F. Coy menar också att när cancercellerna slutar förbränna syre, övergår de till att skaffa sig energi genom att jäsa socker till mjölksyra. Det är inte djärvt att dra slutsatsen att tillflödet av socker och sockerbildande kolhydrater eller stärkelse bör begränsas. Socker är ett gift som amerikanen dr Robert Lustig säger på sina föredragsturnéer. Man bör alltså helst undvika snabba kolhydrater som socker, vitt bröd, vit pasta, vitt ris, riskakor, vitt mjöl, bananer, godis, läsk och potatis. Men det finns mycket annat man kan äta och dessutom en hel del som anses motverka cancer.

Den kanadensiske cancerforskaren prof. Béliveau ger i sin bok Foods That Fight Cancer exempel på födoämnen som cancerceller inte trivs med. Det är en lång lista: kål, lök särskilt vitlök, sojabönor, gurkmeja, japanskt grönt te, hallon, jordgubbar, skogsblåbär, tranbär, färska valnötter, linfrö (helst nykrossade), kallpressad rapsolja, olivolja av jungfrutyp, tofu, sardiner, sill, makrill, vildfångad lax, regnbågslax, tomater, vattenmelon, citrusfrukter, en dryg deciliter rödvin om dagen helst pinot noir, mörk choklad över 70 %.

Fortsättning följer.

Lars Conon
Norrtälje
04-10-2015 22:12:09
Ta hjälp av din kost – del 3

Omöjligt att äta allt på en gång men ett urval från skilda områden kan rekommenderas, t.ex. bär, grönsaker, nötter, fisk och mörk choklad. Som sagt gärna flera olika näringsämnen vid samma måltid. Hallon och jordgubbar innehåller t.ex. ellagsyra (en polyfenol), som anses ha en mycket potent cancerhämmande verkan. Enligt Béliveau-Gingras har bären mest cancerhämmande effekt i följande ordning: skogsblåbär, tranbär, björnbär, hallon, jordgubbar och körsbär. För att säkra en rimlig balans i kroppen bör man också äta fet fisk ett par gånger i veckan och ev. komplettera med t.ex. valnötter, färskkrossade linfrön eller krillolja.

För att ytterligare stärka immunförsvaret behövs sannolikt en omfattande livsstilsförändring, men det är en annan historia. Man kan alltid börja som den gamle stressforskaren. Han skaffade sig en hundvalp. Namn i texten är sökbara på nätet.

Lästips:
Robert Thomas: Lifestyle and Cancer.
Ulrich Strunz: Das neue Antikrebsprogram. Dem Krebs keine Chance geben: So schalten Sie die Tumorgene ab.

Observera att detta endast är de erfarenheter jag har skaffat mig genom att läsa om kost och cancer. Tänk på att du alltid ska diskutera en större förändring av din kost med din läkare.

Lars Conon
Norrtälje
04-10-2015 22:15:40
Välkommen att ta del av Lars Conons debattinlägg om kost. Då debattinlägget har fler tecken än den gräns som gäller har det delats upp i tre delar.

Svara gärna på detta inlägg med kommentarer rörande kosten eller skapa ett nytt debattämne.

Administrator
21-10-2015 14:38:46
Hej Lars, Jag tror som du att kost har betydelse. - Man skulle önska att det fanns noggranna undersökningar när det gäller t.ex. olika kosttillskott. Ofta görs nog en undersökning av en part i målet, t.ex. en tillverkare eller intressent på annat sätt och då finns det risk att undersökningen blir partisk. Man talar väl om dubbelblindundersökningar, jag vet inte om sådana är genomförbara när det gäller kost? De som deltar i testet ska t.ex. inte veta om de får det testade ämnet eller om de får "placebo". - Jag tror det är risk att media inte kontrollerar en undersöknings vederhäftighet så länge den väcker uppseende.
05-06-2017 19:56:55
Kost har betydelse! Jag mår som jag äter och dricker - det är så tydligt som det kan bli.
Har tagit bort socker, potatis, ris, pasta, bullar, läsk och letar ivrigt produkter med låg sockerhalt.
Alkohol i form av ett glas rödvin tre till fyra gånger i veckan är vad jag tål.
Äter mycket tomater, gröna grönsaker, fisk, kyckling och ohomogeniserad mjölk. Frukt och ost. Olivolja och smör. Grönt te.
Kosttillskott i form av D-vitamin, fiskleverolja och tranbär.
Väldigt lite rött kött och halvfabrikat.

Är ingen asket men jag märker direkt om jag jag frångår huvudlinjen enligt ovan.

Visst kan det vara "tron" som ger effekt eller förstärker den. I vilket fall så har inga läkare varit tydliga när det gäller kost utan allt kommer från egna undersökningar på nätet.

Jag saknar inget - egentligen - utan mår som sagt bättre om jag äter "rätt" och mindre portioner. Jo jag är svag för cocosbollar..... och det är stundtals en kamp...
Du måste vara inloggad för att svara. Logga in eller skaffa inloggning.